おせちの中でも消化にいいもの event_note2023.01.05あけましておめでとうございます。あっと言う間におわってしまう年末年始。皆さまはいかがお過ごしでしたでしょうか。 私は実家に帰りのんびりゆるゆると過ごさせて頂きました。年末は紅白などテレビをみて、お菓子を食べ、年が明け、おせちを食べ、テレビを見る、お菓子を食べ、寝る。食べる、寝る…を繰り返す数日でした。こんな贅沢な年末年始に感謝、感謝です。 おせちも美味しいですよね。おせち料理も食べる意味があると言われています。 おせちのなかでも「れんこん」は消化促進にもおすすめです☆ れんこんは複数穴が空いていて、向こう側が見通せることから「将来の見通しが良くなるように」と縁起がいい食材とされています。また、種が多いことから「子孫繁栄」の意味も込められいるようです。 れんこんに柚子の皮やお酢を足すと、さっぱり食べれるのでおつまみや箸休めにもぴったり。おせちの季節だけでなく、普段からも取り入れたいなと思いました。 今週から日常生活に戻られる方も多いのではと思います。寒さも続く日々ですので、手洗いや食事睡眠に気をつけて乗りきりましょう! 今年も東長崎駅前内科クリニックをよろしくお願い致します。