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【きらきら栄養士通信】梅雨かと思いきや猛暑を乗り切ろう②ゴマたっぷり簡単ボリュームレシピ

こんにちは!猛暑が続いておりますね!🌞

ますます、体調管理が大事ですね!

さて今回は「まごわやさしい」レシピの「ごま」を使ったレシピのご紹介です。

小さいのにとってもパワフル!!

1日大さじ1~2杯のごま習慣で暑い夏を乗り切りましょう!

 

【暑い時期にピッタリ!メインになる火を使わない簡単レシピ!】

材料〈4人分〉

 

冷凍うどん 4玉

 

トマト 4つ

きゅうり2本

ささみ 4本

酒(ささみ用) 大さじ4

 

〈調味料〉

ねりごま 大さじ3

醤油大さじ3

お酢大さじ3

砂糖 大さじ3

ごま油 大さじ1

おろし生姜 小さじ1

おろしニンニク小さじ1

 

ラー油 最後にお好み量

 

①トマトときゅうりをお好みの形にカット

②耐熱皿にささみと酒を入れラップをして電子レンジで600w4分程度加熱

赤味が残ってる場合は時間をプラスして調整

粗熱が取れたらささみをほぐす

③調味料を全て混ぜて1分半加熱

冷蔵庫で食べるまで冷やす

④冷凍うどんをパッケージの表示通りに

レンジで加熱

⑤うどん上に具材とタレを盛り付けて完成

さらにお好みでラー油やレタス、もやしをプラスしてもOK!

火を使わないので楽ちんにできるので、ぜひ作ってみてください。

甘いのが苦手な方は砂糖の量を調節してみてくださいね。

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