皆さんこんにちは😃
梅雨に入りジメジメな季節が続いていますね💦
まだジメジメな季節が続きますが、無理せず頑張っていきましょ〜😆
さて、今回は前回の脂質異常症の病態に関連して、食事療法、脂質の種類についてお話していきたいと思います。
【脂質異常症のタイプ別食事療法】
・LDLコレステロールが高い方
肉の脂身や皮、内臓、乳製品、マーガリン等のトランス脂肪酸の多い加工食品は控えましょう
また、野菜、魚、大豆製品等を積極的に食事に取り入れましょう。
・中性脂肪が高い方
大盛りのご飯や、ラーメンの替え玉、お菓子、ジュース、清涼飲料水、お酒等は控えましょう。
また、青魚を食事に取り入れてみましょう。
お酒の適正量はお酒に関連する疾患も含め今後ご紹介しますね🥺
・HDLコレステロールが低い方
また、喫煙、肥満や運動不足もHDLコレステロール低値に繋がります。
検査数値別に食事の改善点等をご紹介はしましたが、基本的には主食・主菜・副菜がとても大切です。
これだけ食べておけば良いという食材は無く、色々な食材をバランスよく食べるようにしましょう。
【脂質の種類🧈】
・飽和脂肪酸
バターや肉類の油、パーム油、乳製品等が挙げられます。
摂りすぎるとLDLコレステロールが増加し、心血管疾患のリスクが増大します。
・不飽和脂肪酸
一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸に分けられます。
まずは一価不飽和脂肪酸について説明していきます。
一価不飽和脂肪酸・・・
オリーブ油・菜種油が代表的な物になります。
HDLコレステロールは低下せず、LDLコレステロールを低下させる働きがあります。
しかし多量に摂るのではなく、バターやパーム油、牛脂等の代わりに使ってみましょう。
続いて、多価不飽和脂肪酸についてはn-6系とn-3系に分けられます。
多価不飽和脂肪酸・・・
n-6系
大豆油・サフラワー油・ひまわり油・コーン油等の多くの植物油が該当します。LDLコレステロールを低下させる働きはありますが、摂りすぎると、HDLコレステロールの低下に繋がります。
n-3系
しそ油・えごま油・亜麻仁油、青魚に多く含まれるEPA、DHAが該当します。
中性脂肪低下や血管保護作用、抗酸化作用等があります。
次回は肥満症についてお話ししていきたいと思います☺️
お楽しみにー✨
また、当院では管理栄養士による栄養指導を行っています。
お一人お一人の状況に合わせてご相談可能です。
気になる方はぜひ、お気軽にスタッフにお声掛けくださいね。
※栄養指導枠が増えました！！下記をご参考にしてください。
【管理栄養士による栄養指導】
・日時
月16:00
水16:00
木11:00、16:00
金16:00
土10:00、11:00
・所要時間
初回30分、２回目以降20分
・料金（保険3割負担の方の場合）
初回 780円
2回目以降 600円
・予約方法
受付や医師にお声がけ下さい
※医師の診察を受けて頂き、指導の指示のある方が対象となります。
気になる方はスタッフまでご相談下さい。
