Think big ,Start small ,Move fast

とにかく小さなことでも始めるべし！！

というわけではじめての献立は

”麩チャンプルー”と”鶏の黒こしょう焼き”にしました。

・包丁を使う順番

・ツナ缶開けるときの工夫

・鶏肉の処理方法

・たまねぎの切り方

・にんじんと他の野菜の火の通り具合の差

・洗い物の順序

妻からもいろいろ直接教えてもらいました。

段取り準備には同時進行が多く、PRET法を彷彿とさせるものがありました。

買い物⇒下ごしらえ⇒料理⇒食事⇒後片付け

しめて3時間。主婦業偉大なり。

「楽うま和食塾」

ありがとうございました！簡単に料理できる自信ができそうです。

愛情のこもったスパイス入ってるかな